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杨汉光 发表于 2008-6-30 15:45

钦州瓜皮

          钦州瓜皮
这次参加颁奖大会,我才第一次到钦州。当晚在酒店吃饭,有一道菜我很喜欢,清脆爽口,吃了一筷,我忍不住称赞:“好脆的竹笋!”
我的头儿吴广升坐在身边,他提醒说:“好像不是竹笋。”
我再夹一筷放到嘴里,细细品味,果然不是竹笋。不是竹笋,那到底是什么呢?我向同桌的韦教授请教,韦教授却卖关子,叫我先猜一猜。我像猜谜一样猜了几种菜,都没有猜中,只好请求公布谜底。我想,那一定是我从没见过的东西,出人意料的是,韦教授笑一笑说:“这是黄瓜皮。”我惊得眼镜差点从鼻梁上掉下来。
黄瓜,那是我再熟悉不过的菜了。我年年买黄瓜,吃黄瓜,生吃,熟吃,几十年里,被我吃掉的黄瓜少说也有几百斤了。小时候,我还跟母亲种过黄瓜,卖过黄瓜呢。今天,我把黄瓜吃在嘴里却认不出它,太不可思议了。同桌还有几个朋友是第一次吃这种黄瓜的,他们和我一样,都没有认出这种熟得不能再熟的菜来。
我们为什么认不出钦州黄瓜呢?究其原因,是因为这种瓜皮做得太不像我们熟悉的黄瓜了。这就像写文章,有些高明的作者,能把烂熟的题材,写得新颖别致。把大家熟悉的题材写得新颖别致的,无疑是好文章;把大家熟悉的菜做得让人吃不出真相的,也一定是好菜。
在钦州的两天,我每餐都是见皮必吃。感谢沈会长想得周到,给我们每人发了一箱。
我把那箱瓜皮到家里,老婆孩子也是第一次吃到这种菜,听说是黄瓜,惊得同时发出一声“啊”,嘴巴圆圆的,能放进整只鸡蛋。
一连几天,我家早上和中午几乎不炒菜,炒了也没人吃,大家都吃我从钦州带回的黄瓜皮。几天后,女儿伸手到纸箱里摸了好一阵子,什么也没摸到,她的脸上浮起浓重的失望:“爸,这么好吃的瓜皮,你怎么不多带几箱回来?”
更好笑的是,女儿知道钦州有所钦州学院后,竟怂恿表姐报考钦州学院。女儿说:“要是表姐到钦州读书,放假就能带黄瓜皮回来了。”
看着馋猫似的女儿,我不得不相信那句流传很广的话:“宁缺燕窝鲍鱼,不舍钦州瓜皮。”

兴华子 发表于 2008-6-30 16:15

;P 杨牛人上当了,那好吃的东西根本不是西瓜皮,是鲍鱼!韦教授他们怕你不好意思收,这才说是不贵的瓜皮。

静蝶 发表于 2008-6-30 17:29

说起钦州瓜皮,我家的情况也是一样的。小老虎天天都要摸一袋出来吃。现在还在一袋,宝贝似的,不舍得吃。

秀茗 发表于 2008-6-30 19:53

钦州瓜皮竟然有这么大的魅力,让各位老师念念不忘,开心!
:)

学会秘书长 发表于 2008-6-30 20:06

更好笑的是,女儿知道钦州有所钦州学院后,竟怂恿表姐报考钦州学院。女儿说:“要是表姐到钦州读书,放假就能带黄瓜皮回来了。”:victory: :victory: :victory: :victory:

平果重注册 发表于 2008-6-30 20:08

钦州的黄瓜皮和红鱼是最有名的,早有所闻。:loveliness:

总在途中 发表于 2008-6-30 20:21

作者是哪里的?

学会秘书长 发表于 2008-6-30 20:22

作者是蒙山的:)

爱晚亭 发表于 2008-6-30 20:48

我想做钦州黄瓜皮的形象代言人,行不?
:) :) :)

申弓 发表于 2008-7-2 11:23

刘海涛教授吃过后,还专程驾车来买了。

申弓 发表于 2008-7-2 11:25

汉光来了好。滕刚跟我要了你的电话,不知跟你联系了没有?

兴华子 发表于 2008-7-2 12:05

7月上旬兴华子赴钦州,奔黄瓜皮而去!

李家法 发表于 2008-7-2 12:42

我家情况更甚。儿子现在爱黄瓜皮胜于爱父母,惹祸哟。:Q

@老庙@ 发表于 2008-7-2 12:44

刘海涛教授是去年10月来钦吃了之后才对这钦州瓜皮耿耿于怀的。:lol :lol :lol

箫语 发表于 2008-7-2 12:48

为了钦州瓜皮,我已经定好票今晚单飞钦州了。
请问那位要打包???:loveliness: :loveliness:

秀茗 发表于 2008-7-2 19:35

[quote]原帖由 [i]李家法[/i] 于 2008-7-2 12:42 发表 [url=http://www.xxszj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=881920&ptid=129849][img]http://www.xxszj.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我家情况更甚。儿子现在爱黄瓜皮胜于爱父母,惹祸哟。:Q [/quote]

哈哈,李老师是重灾区.
笑得肚子好痛!

@老庙@ 发表于 2008-7-2 21:42

[quote]原帖由 [i]秀茗[/i] 于 2008-7-2 19:35 发表 [url=http://www.xxszj.com/redirect.php?goto=findpost&pid=882415&ptid=129849][img]http://www.xxszj.com/images/common/back.gif[/img][/url]


哈哈,李老师是重灾区.
笑得肚子好痛! [/quote]

有人更甚,居然把钦州瓜皮当作恋人!:lol :handshake

水街的浪漫 发表于 2008-7-12 15:21

:victory: :victory: :victory:

云游者 发表于 2008-7-12 22:34

;P

微风绿柳 发表于 2008-7-22 16:26

钦州瓜皮太馋人了,准备去弄点来解馋。

杨汉光 发表于 2008-7-22 19:19

我的《钦州瓜皮》已转手卖给宁馨老师了。

水街的浪漫 发表于 2008-7-22 23:48

:victory:

清水河畔~竹林 发表于 2008-7-23 10:14

:victory:

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